1954年，集團創辦人楊深波偕昆仲於台中市沙鹿區北勢里，創立味正食品廠。1960年，運用『微生物醱酵技術』生產麩胺酸，將天然糖蜜醱酵轉化為麩胺酸鈉。這項劃時代的技術，同時取得經濟部中央標準局醱酵法製造麩胺酸專利。1970年，味丹企業正式誕生，味丹企業擁有ISO22000、FSSC22000、TQF、HACCP、GMP+FSA等認證，並榮獲『國家生技醫療品質金獎（生物科技類）』及『傑出生物技術產業發展獎（團體獎）』肯定，不論是企業經營的整體性、研發技術水準、微生物醱酵產品應用價值、環境改善等，廣受各界肯定。味丹企業堅定於核心價值，提升競爭力，亦為食品製造、生物科技發展，樹立厚實的根基。  

味丹販售的食品多樣化，包含保健食品、保養品、包裝水、飲料、速食食品、調味品……等，其中最為知名的就是多喝水系列以及各種泡麵系列，從調味品到速食麵、飲料；從胺基酸到生物材料，味丹循序漸進擴展延伸，豐富化、精緻化產品服務內容，佈局中國及越南。以「更高、更快、更遠」的味丹精神，行銷世界公司從沙鹿小鎮到台灣內銷掌握2萬多個據點，從台灣到香港、中國、越南、東南亞，佈局亞洲堅實根基，1991年，味丹企業於越南投資建立先進廠房，為集團建立完善基礎建設，1992年及1996年分別將版圖延伸至上海、廈門設廠。2003年6月以「味丹國際控股有限公司」在香港聯交所主板上市，更是味丹公司的重要里程碑，透過越南與中國大陸的大型策略投資，味丹企業建立一個集合人才與原料優勢的生產基地，現在更持續以「更高、更快、更遠」的味丹精神，多方拓展各項事業，也將產品行銷世界各國。  

味丹企業內銷產品掌握全台兩萬多個據點，從實體通路到網路行銷，靈活整合運用，藉由各子公司及供應商間的物聯網佈建，緊密連結生產、銷售、及庫存管理，讓國內外的消費者，都能享受味丹的真實好味。味丹國際致力朝向現代「智造業」發展，透過SAP系統及商業智慧平台，即時整合集團銷售、生產資訊，再運用巨量數據分析，加速市場應變及決策能力。從食品的美味、營養與保健到生技素材的綠色環保，擴展味丹持續成長，成為「綠色智造」最佳實踐。  

味丹公司的願景是「以核心生物技術、開創健康新生活」，公司六十餘年來，從商店到味精生產，從食品製造到生技產業，從台灣到世界，不停止的是創新和自我挑戰，我們一本初衷，保持創業精神，以最好的產品貢獻社會大眾，讓有味丹產品的世界裡，都是健康快樂的美好生活。  

味丹國際控股有限公司