愛之味股份有限公司，創立於1971年6月，是台灣嘉義縣民雄鄉一間從事食品加工的公司，隸屬於耐斯企業旗下。公司主要生產飲料、罐頭食品、調味料等等，另有企業轉投資、商辦及土地出租為重要收入來源。近年來愛之味公司著重發展生物科技，全力發展提昇人類生命科學的保健食品，提供大眾高品質的中華美食，創造領導潮流商品，到專注於抗氧化，預防文明病等預防醫學的研究與開發，如生技中心、中央健康科學研究院是愛之味領先業界創造新產品的中心。

愛之味的經營理念秉持讓明日更健康的信念，且堅持三不、三少、三多的企業良心：三不政策 - 不加防腐劑、不加人工色素、不加化學香料。三少政策 - 少加鈉鹽改用鉀鹽、少加砂糖改用果糖及 Oligo 寡糖、少加味精改用香菇原汁。三多原則 - 好料多、營養多、愛心多。

愛之味為食品產業類別，其主要營業項目為傳統系列、甜點系列、飲料系列、穀奶系列、油品系列、保健系列，全系列產品銷售至全亞洲。截至 2022 年，愛之味食品生技集團結合台灣第一生化科技，擁有業界最高端全自動化無菌冷充填生產線，以及兩條瑞典利樂包無菌紙包生產線，能提供給合作夥伴 OEM、ODM、OBM 等全方位飲品解決方案，一次性提供從產品研發、製造、到行銷與銷售的完整營運方案。2017 年攜手全球最大食品公司雀巢，開始「雀巢茶品 Nestea」品牌授權合作，成為雀巢在亞洲區重要戰略夥伴之一。本公司之客戶類型為零售業、盤商，主要販售通路則為超市、量販店、全聯社、便利商店、傳統商店、網路。

為力求突破，愛之味與國外廠商合作，代理、代工來自其他國家的品牌以以擴充營收來源，如 2015 年從太古可口可樂（Coca-Cola, KO-US）手中奪下雀巢檸檬茶台灣的生產、代理權，成為雀巢（NESN-SW）亞洲區的策略夥伴，負責雀巢茶品台灣市場生產、銷售、研發權利，合約授權時間為10年。2018 年 7 月時公司董事長表示，因台灣市場的持續飽和，愛之味將拓展海外事業做為未來主要發展的方向，以跳脫台灣受制的內需市場。

近日，愛之味公司與食品工業發展研究所合作成立國家級「愛之味植物奶技術研發中心」。董事長陳冠翰說，「愛之味植物奶技術研發中心」目標是成為亞洲最具競爭優勢的植物基半成品原料開發供應鏈，國內尚未有植物基半成品原料的專業研發供應中心，愛之味將結合轉投資的高野健康生技大埔美廠，以先進酵素水解製程，提供量身訂製高價值功能性的植物基半成品原料，供應國內商用和全球植物基開發的廠商，打造全新產業升級供應鏈。為燕麥奶注入符合時代健康趨勢和需要的營養配方，增加活動力的優質保健新素材，期許提升植物奶在預防醫學的飲食地位。

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